隆盛糕点竞上乘
——《贡品糕点济世长》余韵
青州为华夏古都，佳果美食誉满神州。隆盛糕点，向与青州银瓜、益都蜜桃齐名，皆为朝廷贡品。
隆盛糕点，入口即化，香甜可口，油而不腻，百食不厌。其制作技艺，源于明朝衡王府贡品糕点作坊。隆盛之先祖，为受过皇封的衡王府贡品糕点师。脱氏十九世祖仕元，携其子万隆与万盛，于清代道光年间首创隆盛号，彼时已家喻户晓，深负众望。及至光绪年间，隆盛糕点复成为皇家贡品。今日之隆盛，掌门人脱宝光与其妹脱佩林，率其子脱安利、脱安东、脱安兴兄弟，促事业愈加火红，厂楼壁立披彩霞，事业兴隆冠花都，北京上海，俱闻其名。
山东非物质文化遗产研究中心，是山东省非物质文化遗产相关领域研究的专门机构，已成功考察与确立潍坊红木镶银、李方屯年画、景芝酒，王村醋、周村烧饼等诸家老字号，成绩斐然。
该研究中心主任、中华老字号秘书长孙冬宁，偕同著名摄影家段新培，率领沈花菊、刘军、徐涛等十三位调研人员，于辛卯年七月初八日莅临青州，考察隆盛事业，确认隆盛山东老字号品牌。考察组夜以继日，辛苦劳作，取得了丰富成果，于七月十四日胜利完成调研考察任务，并举行了隆重的新闻发布会。
我祖亦为受过皇封的明朝衡王府贡品糕点师，脱、刘两家是世交。脱宝光与脱秀珍兄妹是我的同窗学友，脱安利及脱安贞兄妹又是我的学子。故而，隆盛事业，犹似我的事业，衷心希冀其保质量，图发展，稳扎稳打，更上一层楼。为此，特吟古歌以赠之。
昔日青州名家多，
先有森盛后北城。
今朝隆盛尤胜昔，
神州无处不闻名。
银瓜蜜桃誉不衰，
隆盛糕点竞上乘。
色香俱佳非凡品，
嫦娥闻芳亦动容。
老店自古人青睐，
新厂壁立惊彩虹。
隆食味美脍人口，
乡歌俚语争传颂。
谁人自咱青州过，
不登隆门同虚行。
既登隆门呼不归，
满店飘香诱馋虫。
三行三止三回首，
长思长恋误长程。
待到复来青州日，
邀朋会友共品评。
前 言
青州，是我国的著名古州，历史悠久，山明水秀，名胜广被，人文荟萃。在这方沃土上，流传着许多优美传说。
家父刘德亭，是一个青州通，熟知青州的许多掌故。不管是夏日的月下，还是冬日的炉旁，我常趴伏在他那坚实的膝盖上，瞅着他那慈祥的笑容，听他津津有味地讲说《王公女智嫁打柴郎》、《钟羽正讥讽衡王爷》、《冯进士怒灭衡王府》、《李道人独步云门窟》、《尧王爷借地莲花山》等民间传说。有时，我朦胧睡去，梦到自己进入传说中讲的境界，或喜或忧，皆成传说的目睹者。
从儿时起，这些青州民间传说，似繁星点点，照耀着我蹒跚学步，呀呀学语，一直陪伴着我成长。到我稍长时，因对文学的偏爱，对民间文学更加着迷，四处走访，八方征集，装了满脑子有关青州的传说故事，欲写时可以信笔挥洒成章。
1959年，在中华民族灾难沉重的年月里，我步入曲阜师范学院。1960年前后，中华天空愁云弥漫，国困民乏，食不果腹，我曾一度饿着肚皮，躲在曲师院图书楼里，钻进明朝冯梦龙的“三言”中爬不出来，成了冯翁文迷。
“三言”，是明朝冯梦龙撰着的传奇集锦，其文章是在说书人话本的基础上加工而成，表达形式属于说唱文学。当年，我对冯翁的“三言”作过精心剖析，深得其中精髓，立志用梦龙文体改写家乡的民间故事。
曲师院毕业后，我当了中学教师。不曾料到，教师是一头犁不完地的憨牛，要想当个好老师，根本没有余暇顾及其它。我这人死要面子，一味想当个好语文教师，竟割爱将我的民间文学创作抛到脑后去了。
1997年，耕耘乏力，退休闲居。待我略作休息后，故志复萌，于2003年挥毫撰就回忆录《犟牛本色》。《犟牛本色》沿用章回体式，是我运用梦龙文体写作的一种探索与尝试。为了带动我对往事的回忆，吸引读者的情趣，逐我所好，扬我所长，文中插入了二十余则民间传说。这些传说，都是信笔拈来，竟起到了意想不到的良效。然而，该作受回忆录所限，不能令我放开文笔，尽我所长，融进更多的传奇色彩。于是，我便筹划撰写传奇故事专辑。
2006年我出版了《古州传奇》，其内容古代传奇与现代传奇兼顾，总计五章三十回，近五十万言。这些传说，以青州民间故事为底本，有的是赞歌，有的是贬曲，俱都情节跌宕，引人入胜，内涵丰富，寓教于文。
我的传奇故事，能将你带回到古代，让你在古街上闲逛，在古景点盘桓，在古战场逗留，在故宫殿留连；让你听古人闲话，闻古人诉怨，看古人忠勇，观古人阴险；让你目睹边塞狼烟，赞赏勇士征战，讴歌贤君治国，鄙视贪官弄权。章中是非并储，美丑兼容，雅臊同举，奸贤齐聚，赞许由衷而发，责骂不忌强权，既不怕昔日恶鬼寻衅夜来闹，又何惧今昔丑人对号白日烦？当你阅读时，你必将喜、怒、哀、乐随情发，取、舍、褒、贬凭志断，做一个公正的判官，去理是非，判真伪，为后人提供醒世良言。
我的传奇作品，属于传统的说唱文学，既可阅读，亦可演唱，都能供人娱乐，悦人身心，给人以教益。
我这一生酷爱文言，不管是文言散文，还是诗、词、歌、赋，都是我的真爱。我的传奇作品中穿插着不少诗词。这不是有意卖弄学问，而是内容的必须，是任何散文难以取代的。这些诗词，在行家里手心目中，可能被嗤之以鼻，因为它们并不遵守严谨的格律，只是信笔挥洒而已。古人云“文以载道”。我的“道”，我以为只有用这种形式来“载”最为贴切。
读过我的传奇作品后，不少读者向我探询：“瘦老儿，拜读你写的传奇故事，令人如临其境，如见其人，如闻其声，到底是真有其事，还是子虚之为呢？”
我写传奇，是用心写，不是用笔录。撰写故事时，我总是处于忘我情态，人已进入作品境界，心也化作作品中人物的灵魂，无日无夜，如痴如迷，心不旁骛，耳不他闻。作品的真实感，便来于此。
冯梦龙的“三言”，是优异的说唱文本，深受当年说唱艺术家青睐。我的作品虽然是正式出版物，却还没有真正走上社会，更没有引起当代说唱艺术家的关注，私下颇感遗憾。
当我正在编辑传奇新集《衡王府史话》书稿时，有幸结识了书坛新秀勾超。勾超以书坛艺术家的独特目光，瞄上了我的传奇作品。他正在录制我的英烈传《碧血沃古州》书目。无需多久，我的《碧血沃古州》，便可与书迷们谋面，以饱诸位朋友的不厌听福，以壮诸位朋友的爱国宏志。
银蛇盘绕辞旧岁，金马奔腾迎新春。新春来临之际，谨以此新作《衡王府史话》奉献于书坛艺术家们，希冀能为书坛大厦增砖添瓦，满足听友的爱好和需求。
如此，老夫愿足矣。此即为：
有心栽花花不发，
无意插柳柳成荫。
涉足书坛本无意，
孰料缘聚逢盛春。
衡王府史话目录
书坛话本又逢春——喜读刘沂生的传奇撰着…………刘兰芳 勾 超
犟牛虽老仍奋蹄——刘沂生的文学创作历程……………………耿春元
隆盛糕点竞上乘 ——《贡品糕点济世长》余韵 ………………刘沂生
前 言…………………………………………………………
《衡王府史话》目录……………………………………………
第一章. 王府史诗衡王桥
前 言 第一回 王府藩青州
第二回 衡王诸藩范 第三回 善报转世王
第四回 衡王拜逄山 第五回 石坊历沧桑
第六回 云门献巨寿 第七回 纳贤杨应奎
第八回 开凿陈抟洞 第九回 明桂仍飘香
第十回 奇石冠神州 第十一回 王府紫薇园
第十二回 鸭鸣惊玉皇 第十三回 商河王护碑
第十四回 翻建会仙亭 第十五回 钟鸣心中寺
第十六回 王府糕点香 第十七回 书香浸王府
第十八回 扩建清真寺 第十九回 智嫁打柴郎
第二十回 尚书讽衡王 第二十一回 铁鹤固姻缘
第二十二回 夜雨魁星楼 第二十三回 女杰林四娘
第二十四回 重振修真宫 第二十五回 生肖竟无马
第二十六回 卖人布袋装 第二十七回 坚贞世子妃
第二十八回 王府贡品醋 第二十九回 石坊诉不平
第三十回 王府遗孤子 第三十一回 魂漂胭脂井
第三十二回 贪官害衡王 结 语
附 录：衡王桥桥头碑碑文：衡王桥落成记
第二章.“衡王府宴菜系”文献
第一篇. 衡王府宴盛席再现
——“衡王府宴菜系”考察导语
第二篇. 无意插柳柳成荫
——“衡王府宴菜系”坎坷传承路……戴天传 刘沂生
第三篇. 府宴飘香促寿光
——雪蓑献寿王府宴
第四篇. 凤鸣龙吟惊玉皇
——衡王府鸭塘奇闻
第五篇. 霰氏族人逢盛春
——衡王府后裔现状……………霰云东 刘沂生
第三章 三姑智嫁打柴郎
楔 子
第一回 老王爷日坐愁城 俊三姑老大未嫁
第二回 王后又生哭千金 杏花偏遇泪美人
第三回 井塘吴家愁度日 王府王爷忙寻欢
第四回 猛子怀悲别慈母 三姑含笑迎吴妈
第五回 三门喜王府得安宁 两无猜二人同成长
第六回 姐妹早嫁招不幸 三姑无意换银钗
第七回 慧女破资求姻缘 僧人图利施巧计
第八回 巧布签语迷魂阵 细听王后说云门
第九回 郡主抛彩择佳婿 柴郎训鸽夺娇娘
第十回 慧女安贫志不移 慈母倾囊助贫婿
第十一回 大明江山亡床上 王府被抄罹劫难
第十二回 王府被抄灭九族 井塘三姑独免祸
尾 声 试问三姑今安在 且赴井塘访后人
第四章. 王府被抄樱桃劫
楔 子
第一回 色王爷猎色无厌 红樱桃受辱屈嫁
第二回 王爷魂断北京城 进士血洗衡王府
第三回 狂风疾霰摧弱草 孤儿寡母哪堪悲
第四回 身落困境犹怜贫 拔刀相助抱不平
第五回 善人终究得善报 夜半天降霰云子
第六回 母子山居壮汉庙 代代传世隐真名
尾 声 霰老太婆驾鹤去 弥留遗训勉后人
第五章. 贡品糕点济世长
第一回 青州山水甲天下 王府糕点芳京华
第二回 糕点名师自成才 王府被抄落民间
第三回 王府湮灭无寻处 黄带后人荣门庭
第四回 福未双至祸双来 巧斗麻子方山寨
第五回 游子顽童归故里 两家糕点两重天
余 韵 世世代代誉不衰 隆盛糕点竞上乘
第六章. 柴郎买娘成富翁
第一回 王后吃醋暗垂泪 王爷淫婢私赠财
第二回 王府被抄灭九族 官卖婢妇布袋装
第三回 瑜翠舍财助义子 柴郎买娘成富翁
第七章 孝子摸鱼银瓜香
第一回 黑白二仙获赏赐 孝子摸鱼银瓜香
第二回 黄泉路上惊回首 弥河银瓜招魂归
第三回 禾儿树下卖银瓜 乾隆桥头品美味
余 韵 孝子禾儿逢官运 贡品银瓜芳帝都
第八章. 尚书拜寿戏衡王
第一回 衡王骨子里好色 山翠化日下受辱
第二回 王爷寿诞贡美女 层层贪爷忙卡油
第三回 佞臣媚上恨舌短 龙渊贺寿戏衡王
尾 声 贪官弄权乱乾坤 试问谁解黎民忧
第九章. 忠孝正气贯长虹
第一回 皇爷封赏孝顺子 衡王移藩青州城
第二回 衡王就藩拜逄山 梦仙择灵葬三阳
第三回 昭王徇私斩爱将 杨骥不忿惩劣徒
第四回 滚石溜中隐兵马 欲靖王侧举义旗
第五回 悬羊击鼓巧避锋 逄公长叹甘尽忠
余 韵 逄公影像印逄山 尽享烟火四千年
第十章. 人寰瑰宝红丝砚
第一回 尧王东巡观沧海 独登九顶空兴叹
第二回 碧霞临凡酬知己 黑龙醉借一箭地
第三回 虾妾舍身殉龙君 黑龙化石守故渊
第四回 龙妃托梦将军府 羲之梦获黑龙砚
第五回 右军夜探红丝洞 宝砚化龙去不归
第六回 浩发瘦叟探矿穴 红丝瑰宝又逢春
余 韵 红丝瑰宝甲天下 展望前景更辉煌
第十一章 李清云窟巧遇仙
第一回 王者争战民遭难 李清厌世不欲生
第二回 餐石饮露人不老 别有洞天云窟中
第三回 美人坐怀心不乱 李清难断六欲情
第四回 云窟会仙仙路绝 六根不净空劳返
尾 声 夜宿梦寐盼神聚 衡王重建会仙亭
第十二章 龙渊离奇石榴缘
楔 子
第一回 衡王爷借疥猎色 王府婢自洁投环
第二回 德喜儿智施巧计 憨小哥痴情盗尸
第三回 生还魂归恋人怀 避祸双栖仰天崖
第四回 梅香洞居盼得子 神鹏贬修仰天寺
第五回 求签身陷迷魂阵 盼子梦中获石榴
第六回 给事荒淫青州府 尚书巧布逐客局
第七回 皇爷三贬钟羽正 尚书二会榴仙女
第八回 老尚书三笑识女 小石榴一茶认父
第九回 松涛深夜拜义父 尚书抚今忆当年
第十回 为救急梅香割爱 因赎当松涛蒙难
第十一回 解女忧尚书告状 为救父石榴闯堂
第十二回 钟门阖家乐融融 知府满脸巴儿象
余 韵 钟石榴喜结良缘 老尚书解囊助嫁
